跟着季节更替，不少东谈主际遇了发热、咳嗽等伤风症状的困扰。在这个时刻hongkongdoll 露脸，对于饮食禁忌的说法也悄然流行，其中之一就是“伤风弗成喝牛奶”。这一不雅念究竟从何而来？是否确凿科学？本期《奶念念奶学问》将带您沿途潜入琢磨这个话题。

“伤风弗成喝牛奶”的说法，源于老一辈东谈主的传统不雅念，他们合计牛奶是“发物”，发热时饮用会加剧病情。关联词，这一不雅念实则受到了“食品热效应”的误导。食品热效应指的是东谈主体在摄入食品后，因消化、招揽及养分素升沉经由中破费的能量，导致体温出现有顷升高。在卵白质、脂肪和碳水化合物这三大产能养分素中，卵白质的食品热效应最为权贵。尽管如斯，牛奶中卵白质对体温的影响本色上是聊胜于无的，因此，在伤风发热时，适量饮用牛奶并无大碍，不错按照《中国住户膳食指南（2022）》的提议，每天摄入300克至500克的奶及奶成品。

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有些东谈主喝牛奶后会嗅觉嗓子黏腻，惦念这会加剧咳嗽和痰液分泌。但臆测标明，健康成年东谈主在摄入牛奶后，咳嗽和鼻黏液分泌的症状并不会权贵加剧。这一发现冲突了“牛奶加剧伤风”的妄言。

牛奶的养分健康价值破裂苛刻。看成保管生命举止及健康的物资基础，牛奶中的养分是影响免疫力的要害因素。牛奶富含卵白质和维生素等养分身分，这些齐与免疫系统清雅联贯。此外，牛奶中还含有钠、钾等矿物资，且水分含量高达86%至90%。因此，在伤风技巧，通过牛奶、粥、瓜果等富含水分的食品来补充水分、养分和热量，是一个忠良的接受。

因此，伤风技巧饮用牛奶不仅不会影响疾病的归附，反而有助于身段获得所需的养分、水分和电解质。固然，也要选藏适量饮用，保抓膳食的均衡。（中国经济网记者 施晓娟）

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